炒黄豆的做法（西红柿炒黄豆的做法）

爆炒黄豆怎么炒才脆爆炒黄豆又脆又香的做法

1、用热水将黄豆浸泡一会（一到两分钟的样子，新豆子泡的时间比陈豆子短），注意是用热水，这样是为了让黄豆更脆，不至于炒熟以后硬邦邦的。将黄豆从水中取出稍稍把水塞干一下锅，炒黄豆对火候的掌握是非常重要的，宁要用小火，刚下锅的黄豆因为是湿的可以火稍稍大一点。

2、干炒法：直接炒制，不加水，注意火候控制，炒至金黄酥脆。 润湿法：先将黄豆浸泡，再沥干水分炒制，使黄豆更加酥脆。 选择黄豆：选用粒大饱满的黄豆，这样的黄豆炒制后口感更佳。 前期准备：将黄豆清洗干净，去除杂质。

3、将黄豆放在碗中；用清水洗净；放入锅中小火干炒；到豆子发黄开裂时盛出备用；在炒锅内倒入清水和适量白糖，中小火一个方向不停搅拌至糖浆全部冒出粘稠的大泡泡。

4、用热水浸泡黄豆一到两分钟，用热水浸泡可以使黄豆更脆。将黄豆从水中取出，在黄豆稍干时，将黄豆放入锅中，炒黄豆对火候的掌握非常重要，一定要用小火，刚下锅的黄豆因为是湿的可以火稍稍大一点。

5、主料：黄豆300g。；辅料：花生油适量、食盐5g。首先把黄豆洗净。然后用水浸泡一晚上。把泡好的黄豆挑拣一下。把坏了的黄豆挑出来。放入盐拌匀，腌制1小时。放到盖垫上晾一晚上。锅里放油，放入黄豆翻炒。用小火慢炒，炒到金黄色即可。盛出来晾凉。

小葱炒黄豆怎么做既简单又好吃?

1、煮黄豆：将浸泡好的黄豆放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火慢煮，直到黄豆煮熟变软，但不要煮得太烂，以免炒的时候碎掉。煮好后捞出备用。准备调料：在黄豆煮的同时，可以准备小葱、大蒜和姜。小葱切成葱花，大蒜和姜切成末。

2、准备小葱：将小葱洗净，切成段。大蒜和姜切好备用。煮黄豆：将泡好的黄豆放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮至黄豆基本熟透，但不要煮得太烂，以免影响口感。煮好的黄豆捞出沥干水分。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油热后加入切好的大蒜和姜片，炒出香味。

3、热锅凉油，油温热后加入切好的大蒜和生姜，炒出香味。（2）加入煮熟的黄豆，快速翻炒均匀，让黄豆表面略微焦黄，这样可以增加香味。（3）加入酱油和少许糖，继续翻炒，让黄豆均匀上色和入味。（4）加入切好的小葱，快速翻炒，使小葱变软，但保持翠绿色，不要炒得过于软塌。

4、煮黄豆：将浸泡好的黄豆放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火慢煮，直到黄豆熟透。煮的过程中可以加入少许盐，这样可以使黄豆更加入味。准备调料：在黄豆煮的同时，可以准备其他调料。将小葱切成段，大蒜和姜切成末，辣椒切成圈（如果使用）。炒制：将煮熟的黄豆捞出，沥干水分。

5、加葱白：将切好的葱白部分加入锅中，快速翻炒，让葱白与黄豆充分混合，葱白变软即可。加葱绿：最后加入葱绿部分，翻炒几下，让葱绿变得稍微软化，但仍然保持翠绿色和脆嫩的口感。出锅：炒至葱绿变软后，迅速出锅，避免过度烹煮导致葱绿变黄，影响口感和美观。

6、小葱炒黄豆是一道简单的家常菜，它结合了黄豆的营养价值和小葱的清香，适合作为下饭菜或是开胃小菜。

炒黄豆的做法

炒黄豆酥脆爽口的做法 干炒法：直接炒制，不加水，注意火候控制，炒至金黄酥脆。 润湿法：先将黄豆浸泡，再沥干水分炒制，使黄豆更加酥脆。 选择黄豆：选用粒大饱满的黄豆，这样的黄豆炒制后口感更佳。 前期准备：将黄豆清洗干净，去除杂质。

用热水将黄豆浸泡一会（一到两分钟的样子，新豆子泡的时间比陈豆子短），注意是用热水，这样是为了让黄豆更脆，不至于炒熟以后硬邦邦的。将黄豆从水中取出稍稍把水塞干一下锅，炒黄豆对火候的掌握是非常重要的，宁要用小火，刚下锅的黄豆因为是湿的可以火稍稍大一点。

食材：黄豆，青椒，油，盐。将黄豆用水冲洗干净沥干，青椒切小圈备用。将锅烧热倒入黄豆干炒。将黄豆的水份炒干后放食盐进行翻炒。黄豆炒好后倒入色拉油翻炒。倒入青椒，翻炒三四分钟，即完成。

先将黄豆用清水洗干净，泡一分钟这样，去掉水，沥干水分备用。锅里放油烧开。倒入沥干水分的黄豆不停的翻炒。炒至表面微黄里，再转小火炒。倒入适量的红糖，这样炒出来后黄豆肉质会味道比较好。

做法步骤： 将黄豆洗净后用盐水浸泡十分钟左右。 生油倒入锅内，不等油开，直接将泡好的外皮已微微起皱的黄豆倒如锅中。 小火，不停的翻炒黄豆，直至颜色由黄变浅又变金黄，尝尝已口感酥脆即可。

生炒黄豆的做法

1、食材：黄豆，青椒，油，盐。将黄豆用水冲洗干净沥干，青椒切小圈备用。将锅烧热倒入黄豆干炒。将黄豆的水份炒干后放食盐进行翻炒。黄豆炒好后倒入色拉油翻炒。倒入青椒，翻炒三四分钟，即完成。

2、材料：黄豆200克、清水1升、精盐5克。做法：黄豆加入精盐用清水浸泡至少一夜，然后清洗干净。炒锅清洗干净，小火烧干放入黄豆，慢火炒，炒至黄豆基本恢复到没劲泡前的大小。找个透气好点的盖垫，倒上炒好的黄豆摊好凉透，再倒入容器里随吃随取，但是容器不要密封。

3、用热水将黄豆浸泡一会（一到两分钟的样子，新豆子泡的时间比陈豆子短），注意是用热水，这样是为了让黄豆更脆，不至于炒熟以后硬邦邦的。将黄豆从水中取出稍稍把水塞干一下锅，炒黄豆对火候的掌握是非常重要的，宁要用小火，刚下锅的黄豆因为是湿的可以火稍稍大一点。

4、炒黄豆酥脆爽口的做法 干炒法：直接炒制，不加水，注意火候控制，炒至金黄酥脆。 润湿法：先将黄豆浸泡，再沥干水分炒制，使黄豆更加酥脆。 选择黄豆：选用粒大饱满的黄豆，这样的黄豆炒制后口感更佳。 前期准备：将黄豆清洗干净，去除杂质。

5、干炒黄豆的做法：用料：黄豆 市场里买回来的黄豆拣掉坏豆，然后用清水洗干净。洗干净的黄豆装盆里沥干水分，然后放一旁晾干。燃气炉开大火，把锅烧干，转中小火放入晾干的黄豆。中小火翻炒10分钟后，改小火不停翻炒，直至水分完全干燥。

6、炒黄豆是一道广受欢迎的美食，制作材料简单，仅需黄豆和少许盐。首先，将黄豆洗净，放入锅中，用小火慢慢炒至出香味，豆子略微裂开，表面略显焦黄，便可加入盐，炒匀后出锅。值得注意的是，炒黄豆时也可选择放油，再加入糖和盐，但这样做会使热量显著增加。炒黄豆不仅美味，其营养价值也非常丰富。

如何炒黄豆才能酥脆爽口

干炒法：直接炒制，不加水，注意火候控制，炒至金黄酥脆。 润湿法：先将黄豆浸泡，再沥干水分炒制，使黄豆更加酥脆。 选择黄豆：选用粒大饱满的黄豆，这样的黄豆炒制后口感更佳。 前期准备：将黄豆清洗干净，去除杂质。

如何炒黄豆才能酥脆爽口 首先，清洗黄豆，确保其干净。接着，将黄豆浸泡于水中，让其浸泡一夜以充分吸水。第二天，将浸泡好的黄豆进行挑选，去除其中变质或损坏的豆子。随后，将挑好的黄豆加入适量的食盐，拌匀，腌制一小时左右，让黄豆吸收盐分。将腌好的黄豆平铺在盖垫上，晾晾一晚上，让水分蒸发。

先把黄豆洗净。然后用水浸泡一晚上。把泡好的黄豆挑拣一下。把坏了的黄豆挑出来。放入盐拌匀，腌制1小时。放到盖垫上晾一晚上。锅里放油，放入黄豆翻炒。用小火慢炒，炒到金黄色即可。盛出来晾凉。看着这香酥黄豆就想吃，吃起来就停不了口了。

泡好的黄豆需要进行筛选，挑出那些发霉或者变质的豆子，保持豆子的新鲜和口感。接着，撒上适量食盐，均匀搅拌后腌制1小时，这能让豆子更加入味。腌制后的黄豆放在通风的地方晾干一晚上，让多余的水分蒸发，同时也能使豆子更加酥脆。准备一锅热油，小火慢炒黄豆，直到它们呈现出诱人的金黄色。

用热水将黄豆浸泡一会一到两分钟的样子，新豆子泡的时间比陈豆子短，注意是用热水哦，这样是为了让黄豆更脆，不至于炒熟以后硬邦邦的2将黄豆从水中取出稍稍把水塞干一下锅，炒黄豆对火候的掌握是非常重要的。