黄焖鸡米饭的做法（黄焖鸡米饭的做法大全）

黄焖鸡米饭的做法是什么?

制作黄焖鸡米饭步骤如下：洗净发泡好的香菇切成小段。大蒜剥掉蒜衣，去头尾。生姜洗净切成小段。青椒洗净切成小段。香葱洗净切成小段。鸡肉洗净切成2cm方块调料准备好。取出黄焖鸡酱料1份500ml水搅匀备用。把所有材料放好后加入调味料酱料。

黄焖鸡米饭起源于济南，是一道比较有名的地方菜。有肉有菜有主食，一锅成，是懒人的福音。是一道深受大家喜爱的菜肴，接下来就向大家介绍黄焖鸡米饭的做法。首先把所有主料与辅料都备好。扒好蒜，把新鲜鸡腿、红绿辣椒、香菇、葱、姜、蒜都洗干净备用。

黄焖鸡米饭是一道流行于中国的传统美食，以其鲜美的口感和丰富的营养而受到广泛欢迎。这道菜的主要原料是鸡肉和米饭，辅以各种调料和蔬菜，烹饪出来的鸡肉鲜嫩多汁，米饭香软可口，营养丰富。

黄焖鸡米饭的做法如下：香菇用冷水泡发。切成丝备用。三黄鸡切块，姜切片。把鸡和姜片一起放入高压锅。淋入大约150毫升的生抽和300毫升的冷水。稍微用筷子搅拌一下，盖上盖子，大火烧开，上汽后继续压6分钟，离火，放气。把压熟的鸡肉放入砂锅，把切片的辣椒放进去。

快餐黄焖鸡米饭的做法

快餐黄焖鸡米饭的做法： 准备食材：鸡腿肉、米饭、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水淀粉。 鸡腿肉切块，用盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精腌制10分钟。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的鸡块煸炒至变色。 加入适量水，烧开后转小火煮20分钟，加盐调味。

黄焖鸡米饭的做法如下：首先，准备好所需食材，包括鸡腿肉或鸡胸肉、香菇、青椒、红椒、生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精以及米饭。鸡肉需要切成大块，用料酒、生抽和少许盐腌制半小时左右，以便入味。香菇则提前用水泡发，然后切片备用。青红椒切段，生姜切片，大葱切段备用。

洗米：将米洗净，浸泡20分钟后沥干水分。煮米：按照平时煮饭的方法，将米放入电饭煲或锅中，加入适量的水。蒸煮：待米饭煮熟后，保持保温状态，让米饭充分吸收水分，变得更加松软。组合上桌 装盘：将煮好的米饭盛入碗中，压实后倒扣在盘子上形成圆形的饭底。

接下来，我们开始烹饪黄焖鸡米饭。首先，将鸡肉洗净，剁成块状，然后用开水焯一下，去除血水和腥味。接着，将生姜、大葱、大蒜切成片状，干辣椒剪成小段，备用。然后，热锅凉油，放入切好的生姜、大葱、大蒜和干辣椒，炒出香味。接着，放入焯好水的鸡块，翻炒均匀，让鸡块表面稍微焦黄。

黄焖鸡米饭的做法

1、黄焖鸡米饭正宗做法：材料：鸡腿肉500克、米饭500克、姜蒜适量、葱适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、糖适量、鸡精适量、水适量。步骤：鸡腿肉洗净切块，用盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精腌制半小时。姜蒜切末，葱切段。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

2、快餐黄焖鸡米饭的做法： 准备食材：鸡腿肉、米饭、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水淀粉。 鸡腿肉切块，用盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精腌制10分钟。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的鸡块煸炒至变色。 加入适量水，烧开后转小火煮20分钟，加盐调味。

3、制作黄焖鸡米饭步骤如下：洗净发泡好的香菇切成小段。大蒜剥掉蒜衣，去头尾。生姜洗净切成小段。青椒洗净切成小段。香葱洗净切成小段。鸡肉洗净切成2cm方块调料准备好。取出黄焖鸡酱料1份500ml水搅匀备用。把所有材料放好后加入调味料酱料。

4、黄焖鸡米饭起源于济南，是一道比较有名的地方菜。有肉有菜有主食，一锅成，是懒人的福音。是一道深受大家喜爱的菜肴，接下来就向大家介绍黄焖鸡米饭的做法。首先把所有主料与辅料都备好。扒好蒜，把新鲜鸡腿、红绿辣椒、香菇、葱、姜、蒜都洗干净备用。

黄焖鸡米饭正宗做法

步骤：鸡腿肉洗净切块，用盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精腌制半小时。姜蒜切末，葱切段。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。放入腌制好的鸡肉块煸炒至变色。加入适量的水，烧开后转小火煮20分钟。加入盐、糖、鸡精调味，继续煮5分钟。米饭洗净后加入适量的水，煮至八成熟。

鸡腿、香菇一同洗净，鸡腿用刀从中间剁开，香菇对半切开；处理好的鸡腿与香菇一同用调料腌制15分钟；将250克米与500毫升水，倒入盆内泡10分钟；锅底倒油，放入腌渍好的鸡肉后倒入泡好的米和水；盖好锅盖，启动“焖米饭”功能；待烹饪结束后，将食材搅拌均匀即可。

制作黄焖鸡米饭步骤如下：洗净发泡好的香菇切成小段。大蒜剥掉蒜衣，去头尾。生姜洗净切成小段。青椒洗净切成小段。香葱洗净切成小段。鸡肉洗净切成2cm方块调料准备好。取出黄焖鸡酱料1份500ml水搅匀备用。把所有材料放好后加入调味料酱料。

黄焖鸡米饭起源于济南，是一道比较有名的地方菜。有肉有菜有主食，一锅成，是懒人的福音。是一道深受大家喜爱的菜肴，接下来就向大家介绍黄焖鸡米饭的做法。首先把所有主料与辅料都备好。扒好蒜，把新鲜鸡腿、红绿辣椒、香菇、葱、姜、蒜都洗干净备用。

香菇块，翻炒均匀。好的鸡块，连调料汁一起倒入。步骤8：加一大勺辣椒酱炒匀，换铸铁锅（不换也行）加水没过食材，加盖大火煮沸转小火。步骤9：煮到土豆能用筷子轻松插入下洋葱，洋葱煮熟可尝一尝味道进行调整。

黄焖鸡米饭怎样做

1、鸡腿、香菇一同洗净，鸡腿用刀从中间剁开，香菇对半切开；处理好的鸡腿与香菇一同用调料腌制15分钟；将250克米与500毫升水，倒入盆内泡10分钟；锅底倒油，放入腌渍好的鸡肉后倒入泡好的米和水；盖好锅盖，启动“焖米饭”功能；待烹饪结束后，将食材搅拌均匀即可。

2、首先把所有主料与辅料都备好。扒好蒜，把新鲜鸡腿、红绿辣椒、香菇、葱、姜、蒜都洗干净备用。鸡肉剁成滚刀小块，盛到碗里，香菇切成片，绿辣椒与红辣椒都切成滚刀块。辅料：葱切成葱花、姜切成薄片，蒜切成薄片，小米辣切成小碎丁。锅上灶，点火，中火便可。

3、制作黄焖鸡米饭步骤如下：洗净发泡好的香菇切成小段。大蒜剥掉蒜衣，去头尾。生姜洗净切成小段。青椒洗净切成小段。香葱洗净切成小段。鸡肉洗净切成2cm方块调料准备好。取出黄焖鸡酱料1份500ml水搅匀备用。把所有材料放好后加入调味料酱料。

黄焖鸡米饭做法

1、步骤：鸡腿肉洗净切块，用盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精腌制半小时。姜蒜切末，葱切段。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。放入腌制好的鸡肉块煸炒至变色。加入适量的水，烧开后转小火煮20分钟。加入盐、糖、鸡精调味，继续煮5分钟。米饭洗净后加入适量的水，煮至八成熟。

2、快餐黄焖鸡米饭的做法： 准备食材：鸡腿肉、米饭、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水淀粉。 鸡腿肉切块，用盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精腌制10分钟。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的鸡块煸炒至变色。 加入适量水，烧开后转小火煮20分钟，加盐调味。

3、黄焖鸡米饭起源于济南，是一道比较有名的地方菜。有肉有菜有主食，一锅成，是懒人的福音。是一道深受大家喜爱的菜肴，接下来就向大家介绍黄焖鸡米饭的做法。首先把所有主料与辅料都备好。扒好蒜，把新鲜鸡腿、红绿辣椒、香菇、葱、姜、蒜都洗干净备用。

4、制作黄焖鸡米饭步骤如下：洗净发泡好的香菇切成小段。大蒜剥掉蒜衣，去头尾。生姜洗净切成小段。青椒洗净切成小段。香葱洗净切成小段。鸡肉洗净切成2cm方块调料准备好。取出黄焖鸡酱料1份500ml水搅匀备用。把所有材料放好后加入调味料酱料。

5、做法：先做三黄鸡的酱料，锅里加入适量油，加入酒酿、干黄酱，豆瓣酱，黄豆酱，花生酱，番茄酱，芝麻油，蚝油、生抽、香醋，倒一起，小火慢慢熬出香味，然后出锅待用，做黄焖鸡米饭根据实际的多少来用量，一次可以多做一点酱料备用。

6、打开锅盖，将切好的青红椒和葱段均匀撒在米饭上，盖上锅盖，继续煮5分钟。关火，让黄焖鸡米饭在锅内静置10分钟，让米饭充分吸收鸡肉和调料的味道。打开锅盖，用铲子轻轻翻拌均匀，即可出锅。这样一道美味的黄焖鸡米饭就做好了，鸡肉鲜嫩多汁，米饭香软可口，营养丰富，是一道适合家庭聚餐的美食。