红薯丸子的做法（传统红薯丸子的做法）

红薯丸子的家常做法

红薯洗干净切片，面粉备用。红薯上锅蒸熟。蒸熟的红薯捣成红薯泥。筛入面粉和白糖，面粉要一点一点的加，不要放太多面粉，这样炸出来的丸子口感会糯一些。和成面团，面粉不要加的太多，不然炸出来的口感会发硬。把面团搓成小丸子，如果太粘手可以用点手粉。

红薯处理 红薯洗净，放入蒸锅中蒸熟，然后剥去外皮，捣成红薯泥。建议红薯不要蒸得过熟，否则后续操作容易散开。 调制丸子材料 将捣好的红薯泥与糯米粉、适量白糖混合搅拌均匀，直至成为一个不粘手的面团。如喜欢口感偏甜，可适量增加白糖。

首先将红薯清洗干净，切成薄片，同时准备好适量的面粉备用。将切好的红薯片放入锅中，蒸至熟透。将蒸熟的红薯取出，捣成细腻的红薯泥。在红薯泥中逐渐筛入面粉和白糖，边筛边搅拌，注意不要一次性加入太多面粉，以免影响丸子口感的糯性。将面粉和红薯泥揉和成面团。

脆皮红薯丸子怎么做

把削了片的红薯切成片，放入蒸锅蒸熟，把红薯里放点白砂糖和适量的糯米粉一起搅拌均匀，用手揉成光滑的面团，取一个小面团揉成小丸子，再沾上黑白芝麻，全部揉好之后放入5成热的油里炸，炸至金黄浮起就可以了。

红薯洗净去皮，切成片状装盘备用。尽量切薄一点，红薯选择口感好，水分足没有径丝的比较好一些。切好的红薯放入蒸锅大火蒸10分钟左右蒸至熟透。红薯切薄一点很容易蒸熟，可以用筷子插进去，熟了的红薯非常容易穿透。用叉子将蒸好的红薯按压成泥，在红薯泥里加入30克白砂糖。

红薯的吃法红薯银耳羹首先将红薯去皮切块备用，银耳泡发备用，枸杞洗净备用，将红薯、银耳、枸杞放入料理机中，加入清水，选择营养五谷粥，打成糊状，并加入蜂蜜搅拌均匀，一份简单且美味的红薯银耳羹就完成了。

把红薯蒸熟或者煮熟，去皮，捣烂（我用的擀面杖）。2，葱切碎，加入少量盐，加入等量或少一些的面粉，用温水和面，加入葡萄干（这个加进去很好吃的，是我改良的）。3，面活好以后，揉成小团，擀面杖做成手掌大小的饼（注意加些干面粉不要粘在一起）。

红薯丸子简单的做法

1、首先将红薯清洗干净，切成薄片，同时准备好适量的面粉备用。将切好的红薯片放入锅中，蒸至熟透。将蒸熟的红薯取出，捣成细腻的红薯泥。在红薯泥中逐渐筛入面粉和白糖，边筛边搅拌，注意不要一次性加入太多面粉，以免影响丸子口感的糯性。将面粉和红薯泥揉和成面团。

2、红薯丸子好吃又简单的做法如下：食材：红薯500克、面粉100克、糖粉40克。红薯去皮切块，蒸熟，熟透一点。将蒸熟的红薯、面粉、糖粉、按比例揉好，比例5：1：0.按个人喜欢放糖粉。红薯蒸熟后会有一点干，加适量的水，揉成团。取一小坨在手心，揉成圆球。

3、准备材料：红心红薯1个、面粉适量、白糖适量。 将红薯去皮切块，上蒸笼蒸熟。 蒸熟的红薯晾凉。 用勺子将红薯压碎备用。 加入适量白糖和面粉。 揉成光滑的面团，醒发一会儿。 把醒好的面团揉成条，切成光滑均匀的小圆子。

4、将红薯削皮切块，放入蒸锅中蒸熟至软烂。 将蒸熟的红薯捣成泥状，加入适量的糯米粉，搅拌均匀。 取适量的红薯面团，用手揉成圆形丸子。 将做好的红薯丸子放入开水中煮熟，待丸子浮起即可捞起。 在另一个锅中，加入适量的食用油，烧热后放入红薯丸子煎炸至金黄色。

5、红薯丸子的家常做法 所需材料 红薯、糯米粉、白糖、食用油。做法步骤 红薯处理 红薯洗净，放入蒸锅中蒸熟，然后剥去外皮，捣成红薯泥。建议红薯不要蒸得过熟，否则后续操作容易散开。 调制丸子材料 将捣好的红薯泥与糯米粉、适量白糖混合搅拌均匀，直至成为一个不粘手的面团。

红薯丸子怎么做又酥又好吃

红薯丸子又酥又好吃的做法：准备材料：红薯500克、白糖适量、面粉20克。红薯用锅蒸熟后碾碎，少量多次的加入面粉和白糖，然后拌匀。双手蘸水取适量红薯泥和成团。油温5成熟时加入红薯丸。待红薯丸炸到浑身都变成金黄色时捞出即可。

红薯洗干净削平。切成片，盛入盘中，放入锅中，大火蒸10分钟左右，蒸好后用筷子扎一下，扎透即可。放入碗中，放入6勺白糖捣成泥，然后用勺子拌匀压成泥，放入玉米淀粉拌成絮状，滴几滴食用油防止粘手。搓成丸子状，体积小一点这样容易熟，盘中撒些淀粉，将丸子放入盘中备用。

备齐食材，红薯去皮。红薯切块放入高压锅煮熟后，用勺子压成泥。红薯中加入糯米粉和白糖，用筷子搅拌成絮状。将红薯糯米粉揉成大小均匀的小圆团。苏泊尔电磁炉配送的炒锅按下炒菜按键，档位选择6档，加入油烧至六成热，加入红薯丸子。

首先将红薯清洗干净，切成薄片，同时准备好适量的面粉备用。将切好的红薯片放入锅中，蒸至熟透。将蒸熟的红薯取出，捣成细腻的红薯泥。在红薯泥中逐渐筛入面粉和白糖，边筛边搅拌，注意不要一次性加入太多面粉，以免影响丸子口感的糯性。将面粉和红薯泥揉和成面团。

将红薯去皮之后已经稍微控干水分备用，不要在水里泡久了。洗净后的红薯切成大小差不多的滚刀块，入锅蒸熟。蒸好的红薯可以闻到很浓的红薯香气，用筷子可以轻松穿透。将红薯夹出来放到一个盆里面，用勺子按压成红薯泥，也可以放入料理机打成泥。

红薯洗净去皮，切块上蒸锅。蒸30分钟后用筷子戳下红薯，如果很轻松即可戳开就可以关火了。红薯趁热搅成泥状，加入糯米粉搅拌，揉团。揉好的红薯面团取小团搓圆，和汤圆一般大小即可。油锅烧至7分热下红薯丸小火慢炸，要不断的翻动红薯丸才能受热均匀。