粉皮靠肉的做法（牛肉焖粉皮的做法）

粉皮靠肉的家常做法

正宗粉皮靠肉的做法： 准备材料：牛肉、洋葱、姜、蒜、肉桂、八角、草果、丁香、香叶、胡椒粉、盐、糖、鱼露、粉皮、生菜、辣椒、柠檬。 牛肉切片，用开水焯水去血水，捞出备用。 洋葱、姜、蒜切片，放入锅中煸炒出香味。 加入肉桂、八角、草果、丁香、香叶、胡椒粉，继续煸炒。

粉皮靠肉的做法 材料：粉皮瘦肉葱姜蒜豆瓣酱料酒生抽老抽盐糖鸡精清水油步骤：将粉皮用清水泡软备用。瘦肉切成小块，葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香。加入瘦肉煸炒至变色，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和适量清水，煮开后转小火炖煮20分钟。

粉皮靠肉的家常做法如下：准备食材- 粉皮200g- 肉丝100g- 油、生抽、葱、姜各20g- 香菜30g- 盐、鸡精各10g- 辣椒16g 制作步骤 食材处理：将葱切丝，姜切丝，香菜切段备用。 爆香葱姜：锅中倒入适量的油，油热后放入葱丝和姜丝进行爆香。