番茄意大利面的做法（番茄意大利面的做法大全）

美味番茄意大利面的做法

意大利面较比较硬，要提前先在凉水里泡20分钟，再煮10分钟，煮后捞出，取出备用。将西红柿、红萝卜随意切成丁状、火腿切长条、洋葱切末。将红萝卜和青椒用开水过一下捞出备用。锅中加入适量植物油，加入洋葱末用小火炒出香味，将番茄丁加入与洋葱末一起翻炒均匀。

洋葱和蒜切末，西红柿剁成泥状；烧油，放蒜末，爆香；放入洋葱末，炒至洋葱末由浅紫色变成白色；再放入西红柿泥，翻炒片刻；关小火，盖上锅盖，煮大概40分钟，红酱就做成了；开水下意大利面，煮十五分钟，即煮至意面软掉，中间没有硬点，挑起来放在盘上，浇上红酱。

混合意面与酱汁 将煮好沥干的意面倒入锅中，与番茄酱汁充分搅拌均匀，让每一根意面都裹上酱汁。可以在此时加入罗勒叶（如果是新鲜的罗勒叶），搅拌均匀，利用余温使罗勒叶的香味融入酱汁和意面中。

番茄意大利面最简单好吃的做法是：将意大利面煮熟，同时炒制番茄酱，最后将面与酱汁混合翻炒均匀即可。详细来说，首先要准备好食材，包括意大利面、番茄、洋葱、大蒜、橄榄油、盐、黑胡椒等。将意大利面按照包装上的说明煮熟，期间可以加入少许盐提升面的味道。煮面的同时，可以开始炒制番茄酱。

番茄意面的做法步骤：番茄削皮切碎，猪肉切片，烧一锅沸水。水开后放入三人份意面，开盖煮10分钟左右，煮软。锅里放一点黄油让其融化。加入肉片翻炒熟，捞出锅。锅里再放黄油，翻炒葱头。加入西红柿继续翻炒。加入肉片，炒至西红柿软化，加一点热水。加番茄酱熬成番茄汁 捞出意面，加一块黄油翻拌。

工艺 ：炒 蝴蝶意面150克，西红柿适量，洋葱适量 番茄酱适量，盐适量，橄榄油适量，白糖适量 锅中加水烧开，放入蝴蝶意面，煮熟煮透。平底锅烧热，倒入少许橄榄油，放入洋葱爆香。然后加入西红柿丁，炒至熟烂，再加入适量番茄酱煸炒。

番茄意大利面的做法

1、洋葱和蒜切末，西红柿剁成泥状；烧油，放蒜末，爆香；放入洋葱末，炒至洋葱末由浅紫色变成白色；再放入西红柿泥，翻炒片刻；关小火，盖上锅盖，煮大概40分钟，红酱就做成了；开水下意大利面，煮十五分钟，即煮至意面软掉，中间没有硬点，挑起来放在盘上，浇上红酱。

2、意大利面较比较硬，要提前先在凉水里泡20分钟，再煮10分钟，煮后捞出，取出备用。将西红柿、红萝卜随意切成丁状、火腿切长条、洋葱切末。将红萝卜和青椒用开水过一下捞出备用。锅中加入适量植物油，加入洋葱末用小火炒出香味，将番茄丁加入与洋葱末一起翻炒均匀。

3、将炒好的西红柿洋葱丁入锅，翻炒，加点糖。再加入番茄酱，翻炒一会儿，加入胡椒粉适量，翻炒后出锅，意面酱就做好了。在炒酱的同时，另起一锅，加入水烧开，煮面。1面煮好后，盛入盘中，倒入炒好的酱，拌匀，一种香喷喷的意面便做好了。

番茄意面做法

糖（可选）：0.5 - 1茶匙（用于中和番茄的酸味，使酱汁味道更加平衡，若喜欢酸甜口感可不加）做法步骤 煮意面 锅中加入大半锅水，盖上锅盖，大火将水烧开。水开后加入1茶匙盐，然后放入意面，用筷子或长柄勺轻轻搅拌，防止意面粘连。

洋葱和蒜切末，西红柿剁成泥状；烧油，放蒜末，爆香；放入洋葱末，炒至洋葱末由浅紫色变成白色；再放入西红柿泥，翻炒片刻；关小火，盖上锅盖，煮大概40分钟，红酱就做成了；开水下意大利面，煮十五分钟，即煮至意面软掉，中间没有硬点，挑起来放在盘上，浇上红酱。

材料：意面适量，番茄适量，生菜适量，火腿若干片；调味料：生抽，盐。将意面入锅煮到9分熟（喜欢烂一点就煮久一点，意面反正不容易煮烂）。煮好的意面捞起，将油锅加热。加少许油，放火腿片煎香，再加入生菜和切好的番茄，翻炒片刻。

捞起意面，加热油锅：煮好的意面先捞起来放一边，然后把油锅加热，准备炒菜啦！炒配菜：加一点点油，把火腿片放进去煎得香香的，再加入生菜和切好的番茄，一起翻炒几下，让它们受热均匀。混合意面：等生菜和番茄缩水变小，就把意面加进去，再加少量生抽提鲜。

番茄意面的做法步骤：番茄削皮切碎，猪肉切片，烧一锅沸水。水开后放入三人份意面，开盖煮10分钟左右，煮软。锅里放一点黄油让其融化。加入肉片翻炒熟，捞出锅。锅里再放黄油，翻炒葱头。加入西红柿继续翻炒。加入肉片，炒至西红柿软化，加一点热水。加番茄酱熬成番茄汁 捞出意面，加一块黄油翻拌。