冬瓜薏仁排骨汤（冬瓜薏仁排骨汤的功效是什么）

冬瓜薏米排骨汤做法

做法：薏米用清水浸泡2小时，姜1块切片，冬瓜洗净去皮切块。锅中放入适量清水烧开，放入排骨、料酒、姜片，撇去浮沫，煮至变色后捞出。锅中放入姜片、排骨、薏米，倒入适量清水，大火煮开后转小火煲2小时。放入切好的冬瓜，继续煲20分钟，加入盐2勺、鸡精1勺，拌匀后即可盛出。

冬瓜洗净后去皮、去籽、切块；排骨洗净，切块；薏苡仁清洗干净。排骨用开水焯水，焯水后洗净血渍，放入锅中，加水烧开，撇去浮沫，加入黄酒，加盖焖20分钟左右，再加入薏米、冬瓜，煮至排骨熟透，加盐、鸡精调味。食品 佐料 排骨750克，冬瓜300克。佐料 百合40g，薏苡仁80g，生姜。

将冬瓜去皮、去籽，切成适当大小的块状备用。猪排骨洗净，切成小段，用开水焯水去血水备用。 将薏米洗净后用清水浸泡30分钟至1小时，待薏米发胀后备用。 将一个大锅中加入适当的水，放入姜片和猪排骨，大火煮开。

冬瓜薏米猪骨汤的做法：食材的准备：冬瓜、排骨、薏米、盐、生姜2片。其中薏米祛湿消肿，冬瓜清热解暑、利尿消肿。薏米洗干净，用清水浸泡10分钟，捞出沥干水。排骨用米水清洗们可以去灰尘，然后再清水清洗。把沥干水的薏米、洗净的排骨，倒入压力锅，加适量的清水，按煲骨头键功能，大约30分钟。

冬瓜薏米排骨汤是一款营养丰富的汤品，其制作步骤简单易学。首先，将冬瓜洗净后去皮去籽，切成适口大小的块状。同时，猪排骨也需要进行初步的清洁处理，即用流动清水将排骨表面的污垢冲洗干净，然后用刀将排骨斩成大小均匀的小块。薏米则需要进行淘洗，去除杂质。

冬瓜薏仁排骨汤,清热解暑好滋补

排骨放入沸水中焯水，去除血沫后捞出，用冷水冲洗干净备用。 冬瓜去皮去瓤切块，加入开水中烫一下，冲洗干净备用。 锅中倒入适量油，将姜片和葱段煸炒出香味，再加入排骨略煎一下。 倒入薏仁，倒入适量水，水量约为排骨和薏仁的三倍，加入料酒和盐。 在煮沸的水中放入冬瓜块。

利尿排湿，清热解毒 薏米冬瓜排骨汤中的冬瓜具有清热利尿、消暑除湿的功效，有助于排除体内湿气，改善水肿现象。同时，薏米也有利湿排毒的作用，二者结合，使得这款汤成为夏季消暑的理想选择。

煮汤：将焯好水的排骨、冬瓜块、浸泡好的薏仁以及几片姜放入锅中，加入适量的清水。水的量要根据个人喜好和锅的大小来定，一般要没过所有食材。大火煮沸：先用大火将汤煮沸，然后撇去浮沫。小火炖煮：转小火，盖上锅盖，慢炖1-2小时。

冬瓜有清热解毒，利水消炎、除烦止渴、祛湿解暑的功效。薏米，又名薏仁，营养价值极高，易被消化吸收，可作为病中或病后体弱者的滋补品，适宜慢性肠炎、消化不良、浮肿等症患者食用，还可以美白。冬瓜薏米排骨汤非常清淡，汤品很鲜，适合夏天食用。

将清水烧开后，将焯水后的排骨倒入煮开的水里煮至排骨稍微变白，撇掉浮沫。然后将薏米和冬瓜块倒入锅中，再次用大火煮沸后调小火慢慢炖煮，炖至排骨快烂时加入适量的盐和味精即可。薏米冬瓜排骨汤有很多营养价值。首先，薏米具有滋肾养颜、增强体质、调节肠胃、养心安神的功效。

冬瓜薏仁排骨汤怎么做营养价值高?

1、将排骨洗净，放入开水中焯水，除去血水和杂质，然后捞出备用。 冬瓜去皮，切成块状；薏仁洗净待用。 锅中加入适量的水或鲜汤，放入排骨、姜片和料酒，用中小火煮沸后转小火炖煮40分钟至排骨熟烂。 取出炖煮好的排骨，把清汤过滤掉，留下清汤备用。

2、将处理好的排骨放入锅中，加入足够的清水，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖。（2） 在排骨炖制约30分钟后，加入提前泡好的薏米，继续炖煮。（3） 当排骨和薏米炖至半熟时（大约1小时左右），加入冬瓜块，继续炖煮。

3、道汤，把冬瓜，薏米和猪小排骨搭配一起，寡淡的冬瓜和薏米刚好吸收了汤汁，味道也变得鲜美无比，而且这样刚好中和了汤汁的油腻，使得汤水鲜而不腻。

4、冬瓜洗净后去皮、去籽、切块；排骨洗净，切块；薏苡仁清洗干净。排骨用开水焯水，焯水后洗净血渍，放入锅中，加水烧开，撇去浮沫，加入黄酒，加盖焖20分钟左右，再加入薏米、冬瓜，煮至排骨熟透，加盐、鸡精调味。食品 佐料 排骨750克，冬瓜300克。佐料 百合40g，薏苡仁80g，生姜。

5、首先，处理排骨是制作薏仁冬瓜排骨汤的关键步骤。将新鲜排骨放入开水中，焯水时间适当延长，以充分去除血水和多余的脂肪，确保汤底清澈，口感更佳。这样做还能避免肉质因冷水下锅而变得老硬。焯水后的排骨用温热水冲洗干净，然后放入预先烧热的汤煲中，切记不要直接放入冷水中。

除湿利水常喝冬瓜薏米排骨汤

1、夏天适合饮用冬瓜薏米排骨汤，这道汤品不仅清凉解暑，还能有效去除体内湿气，是炎炎夏日里的一剂良方。冬瓜享有“夏季第一瓜”的美誉，它具有利水消暑的功效，是夏季消暑解渴的佳品。冬瓜富含维生素C和钾元素，钾元素有助于维持身体电解质平衡，促进体内多余水分排出，从而减轻水肿现象。

2、薏仁性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏米排骨冬瓜汤，将这些食材巧妙结合，不仅美味可口，更能为身体带来诸多益处。冬瓜和薏仁搭配，能有效利水消肿，帮助身体排出多余的水分，对于肾病、水肿、肝硬化腹水等疾病患者尤为适宜。

3、各个年龄阶段的人都可以食用薏米冬瓜排骨汤，当然薏米排骨汤的味道也是非常清香的口感绝佳，身体虚弱的可以多食用。薏米排骨汤是用薏米、排骨为主料，以姜、小葱、盐等为辅料制作的一道美食，清香可口。营养价值高。冬瓜有清热解毒，利水消炎、除烦止渴、祛湿解暑的功效。

4、冬瓜薏米汤 冬瓜与薏米是绝佳搭配。薏米有利水湿、清热解毒的作用，与冬瓜一同煲汤，可以有效消除体内湿气，特别适合湿气重的人群。此汤清爽不腻，既能解暑降温，又有助于保持身材。 冬瓜排骨汤 冬瓜与排骨的组合是最常见的汤品之一。排骨含有丰富的胶原蛋白和钙质，冬瓜的清淡能够凸显排骨的鲜美。

5、去湿气建议煲冬瓜薏米排骨汤、赤小豆粉葛煲鲮鱼、淮山扁豆煲鸡脚等汤品。湿气重可能会对身体产生一些不良影响，可以通过一些汤品来辅助去湿。首先推荐冬瓜薏米排骨汤，冬瓜有清热利水、消肿解毒的功效，薏米则能健脾利湿、排脓，再加入营养丰富的排骨，不仅美味，还有助于去湿。

薏米冬瓜排骨汤的做法

1、做法：薏米用清水浸泡2小时，姜1块切片，冬瓜洗净去皮切块。锅中放入适量清水烧开，放入排骨、料酒、姜片，撇去浮沫，煮至变色后捞出。锅中放入姜片、排骨、薏米，倒入适量清水，大火煮开后转小火煲2小时。放入切好的冬瓜，继续煲20分钟，加入盐2勺、鸡精1勺，拌匀后即可盛出。

2、冬瓜洗净后去皮、去籽、切块；排骨洗净，切块；薏苡仁清洗干净。排骨用开水焯水，焯水后洗净血渍，放入锅中，加水烧开，撇去浮沫，加入黄酒，加盖焖20分钟左右，再加入薏米、冬瓜，煮至排骨熟透，加盐、鸡精调味。食品 佐料 排骨750克，冬瓜300克。佐料 百合40g，薏苡仁80g，生姜。

3、将冬瓜去皮、去籽，切成适当大小的块状备用。猪排骨洗净，切成小段，用开水焯水去血水备用。 将薏米洗净后用清水浸泡30分钟至1小时，待薏米发胀后备用。 将一个大锅中加入适当的水，放入姜片和猪排骨，大火煮开。

冬瓜薏米排骨汤的做法

1、做法：薏米用清水浸泡2小时，姜1块切片，冬瓜洗净去皮切块。锅中放入适量清水烧开，放入排骨、料酒、姜片，撇去浮沫，煮至变色后捞出。锅中放入姜片、排骨、薏米，倒入适量清水，大火煮开后转小火煲2小时。放入切好的冬瓜，继续煲20分钟，加入盐2勺、鸡精1勺，拌匀后即可盛出。

2、冬瓜洗净后去皮、去籽、切块；排骨洗净，切块；薏苡仁清洗干净。排骨用开水焯水，焯水后洗净血渍，放入锅中，加水烧开，撇去浮沫，加入黄酒，加盖焖20分钟左右，再加入薏米、冬瓜，煮至排骨熟透，加盐、鸡精调味。食品 佐料 排骨750克，冬瓜300克。佐料 百合40g，薏苡仁80g，生姜。

3、冬瓜薏米猪骨汤的做法：食材的准备：冬瓜、排骨、薏米、盐、生姜2片。其中薏米祛湿消肿，冬瓜清热解暑、利尿消肿。薏米洗干净，用清水浸泡10分钟，捞出沥干水。排骨用米水清洗们可以去灰尘，然后再清水清洗。把沥干水的薏米、洗净的排骨，倒入压力锅，加适量的清水，按煲骨头键功能，大约30分钟。

4、将冬瓜去皮、去籽，切成适当大小的块状备用。猪排骨洗净，切成小段，用开水焯水去血水备用。 将薏米洗净后用清水浸泡30分钟至1小时，待薏米发胀后备用。 将一个大锅中加入适当的水，放入姜片和猪排骨，大火煮开。