豌豆苗的做法（爆炒豌豆苗的做法）

豌豆苗有哪些神仙吃法?

1、总之，豌豆苗作为一种营养丰富、口感鲜嫩的蔬菜，有着多种神仙般的吃法。无论是清炒、炖豆腐、炒鸡蛋、炖汤还是拌凉菜，都能让人们在品尝美味的同时，享受到健康与养生的双重益处。因此，不妨在日常生活中多尝试一些豌豆苗的做法，让家人在享受美食的同时，也能拥有健康的身体。

2、第1道菜，豌豆玉米炒虾仁。一听名字就应该知道，这道菜需要三种食材，分别就是豌豆，玉米以及虾仁。首先要将虾仁用盐、酒、蚝油腌制一会儿。接着拿出锅倒入油，等油热了就倒入虾仁，稍微翻炒一下，熟了就可以将其先用盘子盛出。接着又向里面倒入玉米和豌豆，炒一段时间后放入盐、蚝油。

3、制法：银耳用水泡发，用手掰开，白米用水淘洗后煮成粥，粥煮至八成熟时加入银耳同煮至烂熟。作早餐食用。

4、只是在春天，可以考虑将神仙豆腐搭配一些春季蔬菜来调制，比如嫩嫩的豌豆苗、新鲜的蘑菇、嫩黄色的韭菜花等等，这样可以增加食欲。制作方法和夏季的神仙豆腐一样，将豆腐切成小块，用开水焯一下，捞出沥干水分，再加入调料和蔬菜即可。

豌豆苗的做法家常做法

豌豆苗洗干净，沥干备用，蒜切薄片。2 热锅内放入油，再放入蒜片爆香。3 倒入沥干的.豌豆苗，反炒至断生。4 将上汤倒入锅内，加入适量的盐。5 稍加翻炒，汤烧开了用湿芡粉勾芡出锅。

豌豆苗炖豆腐 这道菜营养均衡，适合喜欢豆制品的朋友。首先将豆腐切成小块，用开水焯一下去除豆腥味。锅中放油，先将葱姜蒜炒香，再加入豆腐块，翻炒均匀后加入适量的水，放入豌豆苗，盖上锅盖焖煮几分钟，待豌豆苗熟透后，调入盐、鸡精等调味料即可。

清炒豌豆苗 清炒豌豆苗是最常见的做法，简单易学，保留了豌豆苗的原汁原味。首先将豌豆苗洗净，去掉老根，沥干水分。热锅凉油，放入蒜末爆香，然后加入豌豆苗快速翻炒，加入适量的盐、鸡精调味，炒至豌豆苗变软即可出锅。这种做法既保留了豌豆苗的营养成分，又能让豌豆苗的鲜美味道得到充分展现。

豌豆苗怎么吃好吃又简单

清炒豌豆苗：- 清洗豌豆苗，去除老硬的茎部。- 在锅中加热少量油，加入蒜末炒香。- 放入豌豆苗快速翻炒均匀。- 调入适量的盐和少许糖进行调味即可。 拌豌豆苗：- 将豌豆苗清洗干净，焯水至稍变色后捞出，放入冷水中冷却。- 捞出豌豆苗，沥干水分，放入碗中。

简单炒制：将豌豆苗洗净，沥干水分。热锅加入适量的油，放入蒜末爆炒，再加入豌豆苗，快速翻炒几下即可。尽量保持豌豆苗的鲜绿色，不要过度炒制。 清炒蘑菇搭配：将豌豆苗和蘑菇一同处理，切片或切丁，热锅加油，放入蘑菇翻炒至出香味，再加入豌豆苗快速翻炒。

豌豆苗是一道非常健康和美味的蔬菜。如果你想要做出好吃又简单的豌豆苗，可以尝试以下几种方法： 清炒豌豆苗：将豌豆苗洗净，去掉硬茎部分。热锅加入少量油，放入蒜末略炒出香味后，加入豌豆苗翻炒均匀。最后加入盐和少许糖调味即可。

首先是豌豆苗炒蛋。这是一道非常简单的菜品，只需要将豌豆苗和鸡蛋一起炒熟，加入适量的盐和油即可。这样做出来的豌豆苗炒蛋口感清爽，营养丰富。其次是豆苗烧肉。这是一道更为丰富的菜品，需要将猪肉切成小块，炒熟后加入豌豆苗和调料一起烧煮即可。

豌豆苗怎么做菜

炒出香味后，放入沥干水分的豌豆苗，翻炒均匀（可以直接这样炒，也可以从中间切开）。④：放入适量的食盐和十三香（不喜欢的也可以不放），翻炒均匀（吃醋的话也可以放入少量的醋，我个人不喜欢吃醋，所以就没放醋）。因为豌豆苗非常的鲜嫩，所以炒至断生，放入少量的鸡精调味，即可出锅。

除了清炒，凉拌豌豆苗同样美味。凉拌时，可以先将豌豆苗洗净，用淡盐水浸泡几分钟以增加脆嫩感，然后沥干水分。接着，可以准备一些调味汁，如用生抽、香醋、白糖、蒜末、辣椒油等调成的汁，浇在豌豆苗上，轻轻拌匀即可。凉拌豌豆苗口感爽脆，酸辣开胃，非常适合作为开胃菜或夏日凉菜。

食材准备：选择新鲜的小米椒、豌豆苗、榨菜和肉末。榨菜建议使用乌江榨菜，口感更佳。 豌豆苗处理：将清洗干净的豌豆苗放入锅中，加入适量的食用盐和几滴色拉油。这样做出的豌豆苗既美味又色泽鲜亮。注意不要在锅中煮太久，烧开并变色后即可捞出。

将准备好的所有食材用水清洗干净，将准备好的豌豆苗在清水里面浸泡10分钟左右。捞出豌豆苗，去掉粗的硬杆，沥干备用，姜蒜切片，辣椒切段。另起平底锅，调中小火没注入色拉油，温度至5层，加入姜、干辣椒、蒜爆香。翻炒片刻，捞出锅里的料，调大火，倒入豌豆苗，快速翻炒。

做法：净锅加水，先把洗干净的豌豆苗放入锅中，加入一勺食用盐和几滴色拉油。这样煮出来的豌豆苗既有味道，颜色看上去也比较油亮，豆苗不需要在锅中煮的时间太久。烧开之后煮至变色即可捞出。