波士顿龙虾做法（波士顿龙虾做法视频教程）

波士顿龙虾怎么做才好吃又简单

波士顿龙虾洗净后对半剖开，再去头部不可食用的部分，并用水稍微清洗一下。烤盘上铺上锡箔纸，再放进波士顿龙虾，并在虾肉上摆放上洋葱末、蒜末、撒上盐和黑胡椒，放进已预热好的烤箱中，用250℃烤3分钟，取出。

a. 清洗波士顿龙虾，从中切开，撒上料酒以去腥味。b. 将蒜末剁碎并与蚝油搅拌均匀。c. 将处理好的龙虾摆放在圆形盘子中，以便于造型美观，然后将调好的蚝油蒜蓉抹在龙虾肉上，再放上姜片。d. 将龙虾放入蒸锅中，蒸约15分钟。e. 另起锅热油，将切好的葱丝放入热油中煎至出香味。

准备食材：龙虾、奶油蘑菇汁、奶酪丝。龙虾虾背和胸前用剪刀剪开，掰开两半，挑出虾线，剪掉腮。龙虾泡30分钟，期间换几次水。烧开水，把龙虾放蒸屉中蒸10分钟取出，放在铺好锡纸的烤盘上。在龙虾上铺满奶油蘑菇汁，撒上马苏里拉奶酪丝放入烤箱，180度烤10－15分钟，至金黄即可。

蒸煮是最常见的烹饪波士顿龙虾的方法。将活龙虾放入沸水中煮约12-15分钟（根据龙虾的大小调整时间），然后将其捞出，配上黄油和柠檬即可食用。这种方法简单快捷，能够保持龙虾的原汁原味。烤制（Roasting）：烤波士顿龙虾是一种能够使龙虾肉变得更加鲜嫩多汁的烹饪方式。

波士顿龙虾的八种做法

1、清蒸波士顿龙虾：这种做法保留了波士顿龙虾的原汁原味，只需要将龙虾清洗干净后，撒上盐和胡椒进行蒸煮。这样能够保持虾肉的鲜嫩口感。 龙虾炒饭：将龙虾剁成块状，配以蔬菜和米饭一起翻炒，再加上适量的酱油或其他调味料，既可以使龙虾的鲜味充分发挥出来，也可以增加整道菜的口感。

2、波士顿龙虾洗净后对半剖开，再去头部不可食用的部分，并用水稍微清洗一下。烤盘上铺上锡箔纸，再放进波士顿龙虾，并在虾肉上摆放上洋葱末、蒜末、撒上盐和黑胡椒，放进已预热好的烤箱中，用250℃烤3分钟，取出。

3、蒸煮（boiled lobster）：这是最传统也是最简单的做法之一。将活龙虾放入沸水中煮几分钟，直到龙虾壳变为鲜红色。通常会搭配一碟融化的黄油和柠檬片一起食用，让食客可以蘸着吃。烤龙虾（grilled lobster）：将龙虾剖开，涂上橄榄油、蒜末、香草和其他调料，然后放在烤架上烤至表面金黄，内部熟透。

4、蒜蓉蒸龙虾 将龙虾洗净后切开背部，撒上适量的盐、胡椒粉和蒜蓉，然后放入蒸锅中蒸约8-10分钟。蒸好的龙虾肉质鲜嫩，蒜香味浓，非常开胃。龙虾炒饭 将龙虾肉取出切丁，与米饭、蔬菜一起炒制，加入适量的酱油和其他调味料。这种做法简单快捷，是一道美味的主食。

5、Porridge）：将龙虾肉与米饭一起煮成粥，加入葱花、姜丝等调料，是一种营养丰富的早餐选择。这些只是波士顿龙虾的一些常见做法，实际上，由于其肉质的鲜美，波士顿龙虾可以用来制作各种创意菜肴，满足不同口味和场合的需求。无论是简单的家庭聚餐还是正式的宴会，波士顿龙虾都是一道能够提升餐桌档次的佳肴。

波士顿龙虾的做法

清蒸波士顿龙虾：这种做法保留了波士顿龙虾的原汁原味，只需要将龙虾清洗干净后，撒上盐和胡椒进行蒸煮。这样能够保持虾肉的鲜嫩口感。 龙虾炒饭：将龙虾剁成块状，配以蔬菜和米饭一起翻炒，再加上适量的酱油或其他调味料，既可以使龙虾的鲜味充分发挥出来，也可以增加整道菜的口感。

波士顿龙虾清蒸做法： 将波士顿龙虾洗净，去掉头部和内脏，切成两半。 准备蒸锅，加入适量的水，放入蒸架，将龙虾放在蒸架上。 在龙虾上撒上适量的盐和胡椒粉，再淋上一些料酒。 蒸锅中的水烧开后，将蒸架放入蒸锅中，盖上锅盖，用中火蒸10-15分钟。

做法：锅里倒入水，煮滚，放入洗净的波士顿龙虾（水要盖过龙虾），盖上锅盖，煮6-8分钟后捞出即可。波士顿龙虾做法：芝士焗波士顿龙虾 主料：波士顿大虾2只。配料：马苏里拉芝士100g、黄油100g、大蒜一头、白葡萄酒10ml、淡奶油30g、黑胡椒5g。

调味料：黑胡椒少许、盐少许 做法 波士顿龙虾洗净后对半剖开，再去头部不可食用的部分，并用水稍微清洗一下。烤盘上铺上锡箔纸，再放进波士顿龙虾，并在虾肉上摆放上洋葱末、蒜末、撒上盐和黑胡椒，放进已预热好的烤箱中，用250℃烤3分钟，取出。

下面给大家介绍整只波士顿龙虾的做法。方法一：1先上一张整只的波士顿大龙虾。2龙虾虾背用剪刀从中间剪开。3然后翻过来同上边的剪法一样从中间剪开。4慢慢的掰开两半，把虾线挑出来扔掉。5两边有腮，这是不能吃的，把它剪掉。这样龙虾就收拾好了。6把收拾好的龙虾用清水泡30分钟，期间换几次水。

波士顿龙虾做法教程： 将龙虾放入沸水中煮熟，时间为7-8分钟，取出晾凉备用。 将黄油融化，加入蒜末、洋葱末、芹菜末、胡萝卜末等蔬菜翻炒，加入适量盐和黑胡椒粉。 加入龙虾肉翻炒均匀，加入白葡萄酒，煮至酒精挥发。 加入鲜奶油，煮至汁液浓稠，关火。

波士顿龙虾做法清蒸

波士顿龙虾清蒸做法： 将波士顿龙虾洗净，去掉头部和内脏，切成两半。 准备蒸锅，加入适量的水，放入蒸架，将龙虾放在蒸架上。 在龙虾上撒上适量的盐和胡椒粉，再淋上一些料酒。 蒸锅中的水烧开后，将蒸架放入蒸锅中，盖上锅盖，用中火蒸10-15分钟。

材料：龙虾1只，蒜泥2勺，葱花少许。趁虾子还活着的时候用筷子从尾部捅到底，注意一定要活着的时候，然后拔出虾尿就出来了 用厨房剪或者菜刀沿中线将虾子劈开。将虾线去除，注：蓝色部分为虾脑可以食用。将两边虾腮去除 简单冲洗下撒上蒜泥在蒸锅蒸十分钟左右。

准备葱姜蒜，分别切片、切粒和切长段。 宰杀好的波士顿龙虾洗净，处理蟹钳使其容易入味。 将龙虾摆入盘中，放入已烧开的蒸锅中蒸制10分钟，确保肉质鲜嫩不老。 蒸好后，将葱丝、姜片和部分蒜粒放在龙虾上。 热锅加油，爆香剩余蒜粒，然后将爆香的油和蒜粒倒在蒸好的龙虾上。

波士顿龙虾清洗干净，放尿。把虾头切下来，剪掉虾脚，切下虾钳。把虾鳃剪掉。碗中放入切好的蒜末、小米椒，倒入蚝油、生抽搅拌。盘中放入粉丝和虾，把调料均匀的铺在虾上，加少许料酒，上锅蒸20分钟，拿出撒上葱花，倒入少许蒸鱼豉油即可。

波士顿龙虾清蒸做法如下：葱姜蒜准备好，我和老公都是吃蒜狂魔所以大概准备了6瓣个头很大的蒜，蒜切粒，姜切片，葱切长段（不建议切粒）宰杀好的龙虾洗净，蟹钳可以弄开一道口子或者用刀拍裂，最好是有专业夹子把壳夹爆，这样就能吃到完整蟹钳。