香菇饺子馅的做法（木耳香菇饺子馅的做法）

香菇水饺馅的做法

主料：饺子皮适量，猪肉馅适量，香菇5朵。调料：色拉油1勺，食盐4克，鸡精2克，姜4克，料酒5克，淀粉适量，白芝麻少许，小葱适量。锅中放水烧开，放入洗净的去蒂的香菇，焯水一分钟左右，捞出用冷水冲凉，沥干备用。香菇挤干水分，切成小丁。

主料：准备适量的饺子皮、猪肉馅和5朵香菇。调料：准备1勺色拉油、4克食盐、2克鸡精、4克姜、5克料酒、适量淀粉、少许白芝麻和小葱。焯水步骤：将锅中的水煮沸，放入洗净且去蒂的香菇，焯水约1分钟，然后捞出用冷水冲洗，冷却后沥干水分备用。切丁：将挤干水分的香菇切成小丁。

将鲜香菇和鲜香菇干用温水泡软，切成细末备用。 锅中加入适量油，加入姜末和葱末炒香。 加入精肉和虾仁翻炒至变色。 加入泡软的鲜香菇和鲜香菇干末继续翻炒。 加入适量料酒、生抽、盐、胡椒粉和香油继续翻炒均匀。 用淀粉调制成的糊加入炒好的馅料中，搅拌均匀。

香菇用温水泡软，切成小丁。韭菜洗净，切成小段。将猪肉馅、香菇丁、韭菜段、姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油混合搅拌均匀，制成馅料。将馅料包入水饺皮中，捏紧封口。将水饺放入沸水中，煮至浮起即可。

鲜香菇洗净切碎。2炒锅热油，用中火。 （可以多放些油，因为多余的油可以放入饺子馅中）3倒入酱油和糖，转小火炒。4大约3分钟左右，香菇明显变软，出了香菇味即可关火。5因为已经放过酱油， 稍后拌饺子馅时可以不用再放酱油了。6出锅后拌入任何带香菇的饺子馅中。饺子起源：饺子源于古代的角子。

香菇饺子馅的做法

1、猪肉泥300克，香菇200克，姜10克，葱30克，盐5克，鸡粉4克，细砂糖4克，酱油10毫升，米酒10毫升，香油1大匙。烧一锅滚沸的水。把香菇去蒂后放入锅中焯烫约五秒。捞出冲凉沥干水分，切丁，再用手挤出水分备用。猪肉泥放入盆中，加盐搅拌至有粘性。

2、包香菇饺子馅的做法： 准备好香菇、猪肉、葱姜蒜等食材。 将香菇洗净，切成小粒；猪肉切成小丁。 将香菇、猪肉、葱姜蒜等食材放入碗中，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉、香油等调料，搅拌均匀。 将调好味的馅料放入饺子皮中，包成饺子即可。

3、锅中放水烧开，放入洗净的去蒂的香菇，焯水一分钟左右，捞出用冷水冲凉，沥干备用。香菇挤干水分，切成小丁。取一大碗，把猪肉馅、香菇丁放入，放料酒、盐、鸡精、淀粉、葱花姜末，再撒点芝麻，拌匀。

香菇饺子馅怎么做

1、锅中放水烧开，放入洗净的去蒂的香菇，焯水一分钟左右，捞出用冷水冲凉，沥干备用。香菇挤干水分，切成小丁。取一大碗，把猪肉馅、香菇丁放入，放料酒、盐、鸡精、淀粉、葱花姜末，再撒点芝麻，拌匀。

2、香菇饺子馅的做法：将猪腿肉清洗干净，然后切成块，然后剁成肉泥。香菇清洗干净，沥干水分，将香菇切成香菇末。猪肉末里面加入料酒、酱油、蚝油、葱姜水、少许糖、盐，搅拌均匀。将剁碎的香菇末倒入肉馅里面，再加入适量盐和香油，搅拌均匀，馅料就做好了。

3、材料：猪肉馅400克、香菇300克、葱10克、姜，调馅料5克、盐，味素各4克、料酒，酱油各10克、香油20克、高汤1小碗。猪肉馅放入盆中，一小碗高汤分三次放入肉馅中，顺着一个方向快速搅拌，使高汤融入到肉馅中，这样做出来的饺子馅滑嫩好吃。葱，姜洗净切蓉备用。

香菇饺子馅的做法大全

1、做法一。材料：鲜香菇适量、猪肉馅适量、青菜适量、食盐适量、葱适量、姜适量、生抽适量、老抽适量、香油适量。

2、香菇饺子馅做法一：香菇马蹄瘦肉馅 将香菇浸泡至软，去蒂切碎；猪肉与马蹄同样处理成碎末。新鲜玉米粒洗净备用。以料酒、酱油、生粉、食盐等调制成味汁，与所有食材拌匀，即成香菇马蹄瘦肉馅，鲜美可口。香菇饺子馅做法二：香菇萝卜肉馅 香菇干泡发后切碎，白萝卜与姜切丝备用。

3、猪肉泥300克，香菇200克，姜10克，葱30克，盐5克，鸡粉4克，细砂糖4克，酱油10毫升，米酒10毫升，香油1大匙。烧一锅滚沸的水。把香菇去蒂后放入锅中焯烫约五秒。捞出冲凉沥干水分，切丁，再用手挤出水分备用。猪肉泥放入盆中，加盐搅拌至有粘性。

4、- 首先，将香菇泡软后切碎，猪肉也切成碎末，玉米粒洗净后切碎，马蹄去皮后切碎。- 接着，准备调制肉馅的味汁，内容包括料酒、酱油、生粉、盐、花生油和糖。- 最后，将香菇末、肉末、马蹄末和玉米粒加入调好的味汁中，充分拌匀，这样馅料就准备好了。

有关香菇饺子馅的做法

包香菇饺子馅的做法： 准备好香菇、猪肉、葱姜蒜等食材。 将香菇洗净，切成小粒；猪肉切成小丁。 将香菇、猪肉、葱姜蒜等食材放入碗中，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉、香油等调料，搅拌均匀。 将调好味的馅料放入饺子皮中，包成饺子即可。

步骤： 香菇用清水洗净，切碎成小粒。 韭菜切碎备用。 将猪肉末放入碗中，加入姜蒜末、酱油、盐和胡椒粉搅拌均匀。 将切碎的香菇和韭菜加入碗中，继续搅拌均匀。 加入适量的香油，继续搅拌至馅料变得粘稠。 饺子馅料制作完成，可以用来包馅饺子了。

香菇饺子馅的做法：将猪腿肉清洗干净，然后切成块，然后剁成肉泥。香菇清洗干净，沥干水分，将香菇切成香菇末。猪肉末里面加入料酒、酱油、蚝油、葱姜水、少许糖、盐，搅拌均匀。将剁碎的香菇末倒入肉馅里面，再加入适量盐和香油，搅拌均匀，馅料就做好了。

包香菇饺子馅的做法

包香菇饺子馅的做法： 准备好香菇、猪肉、葱姜蒜等食材。 将香菇洗净，切成小粒；猪肉切成小丁。 将香菇、猪肉、葱姜蒜等食材放入碗中，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉、香油等调料，搅拌均匀。 将调好味的馅料放入饺子皮中，包成饺子即可。

香菇饺子馅的做法：将猪腿肉清洗干净，然后切成块，然后剁成肉泥。香菇清洗干净，沥干水分，将香菇切成香菇末。猪肉末里面加入料酒、酱油、蚝油、葱姜水、少许糖、盐，搅拌均匀。将剁碎的香菇末倒入肉馅里面，再加入适量盐和香油，搅拌均匀，馅料就做好了。

主料：饺子皮适量，猪肉馅适量，香菇5朵。调料：色拉油1勺，食盐4克，鸡精2克，姜4克，料酒5克，淀粉适量，白芝麻少许，小葱适量。锅中放水烧开，放入洗净的去蒂的香菇，焯水一分钟左右，捞出用冷水冲凉，沥干备用。香菇挤干水分，切成小丁。

将香菇洗净，放在案板上切成碎末。 将切好的香菇与猪肉馅放入保鲜盒中，加入适量的料酒、生抽和盐。 调味后拌匀，成为馅料。 取饺子皮，放入适量的馅料，包成饺子。 煮锅加水烧开，将包好的饺子下锅煮熟即可。

香菇去蒂洗净开水焯一下，沥干水分后切碎；调肉馅：肉馅中加入盐、胡椒粉，先炸油7成热加入花椒3-5粒，八角一枚，油开捞出花椒八角，然后倒入肉馅中沿一个方向搅拌均匀，加入酱油、鸡精继续搅拌调匀；加入香菇搅拌均匀；加入葱末、姜末搅拌均匀；包饺子。

步骤： 准备所有材料。鸡蛋共使用了两个。 将五花肉剁成馅，手工剁制口感更佳。 香菇和白菜清洗干净后，切成细末。 将肉馅与香菇、白菜混合，加入鸡蛋、盐、胡椒粉和鸡精，搅拌均匀至上劲。 检查肉馅调味是否足够。 准备饺子皮，或自制饺子皮。取适量肉馅置于皮中心。