蛋挞的制作方法（蛋挞的制作方法空气炸锅烤多久）

蛋挞的做法家庭做法?

1、碗中打入两个鸡蛋 加牛奶200g 加10g白砂糖 打散，过筛 蛋挞皮提前解冻 蛋挞放入80%的蛋液 中层上下火200度 香酥的蛋挞做好了。

2、蛋挞的做法：首先碗中打入两个鸡蛋，根据各人口味加入30克糖，再加入150毫升的纯牛奶。鸡蛋与牛奶充分搅拌以后过滤一遍，这样蛋液会更顺滑。烤盘中放入蛋挞皮。蛋挞皮中倒入八分满的鸡蛋牛奶液，如果觉得麻烦直接使用购买的味道纯正的蛋挞液。

3、蛋挞的做法家庭做法：办现成的鸡蛋皮准备好，这样可以省去很多功夫。牛奶准备好，其实牛奶需要60ml就行，不需要太多。鸡蛋打好，用工具过滤一下。还有淡牛奶，这个也需要60ml。将牛奶还有淡牛奶放到锅里，再放糖和面粉到锅里用火加热。

4、制作蛋挞的方法和材料 第一步：准备一个大一点的碗，打入2枚鸡蛋、40g白砂糖和220g（大约一袋）牛奶，用筷子搅拌均匀，尽可能的将鸡蛋打碎。第二步：再准备一个同样大的碗，将具有细网的筛子放到空碗的上面，再慢慢的将鸡蛋牛奶液倒入这个碗中。

5、食材：巧克力3块，白糖20g，蛋挞皮10个，鸡蛋2个，牛奶220g，可可粉适量 做法： 鸡蛋加白糖打散加入牛奶搅拌均匀，过筛一遍放入一旁。 巧克力切碎，蛋挞皮摆入烤盘，烤盘铺一层锡纸保护烤盘，不用洗烤盘，然后把碎巧克力平均放入蛋挞皮里。 倒入蛋挞液放入烤箱190度烤25分钟，你也可以200度烤20分钟都可以。

蛋挞好吃的做法有哪些?

经典葡式蛋挞 材料：挞皮：面粉200克、黄油150克、盐少许、水适量 挞液：鸡蛋3个、细砂糖100克、牛奶400毫升、淡奶油200毫升、香草精几滴（可选）步骤：制作挞皮：将面粉、黄油和盐混合，揉成面团。将面团擀成薄片，铺在蛋挞模具中，用叉子在底部扎几个小孔。

原料：蛋挞皮、鸡蛋、牛奶、白糖、水果。做法步骤：碗中倒入200克牛奶，两个全蛋40克白糖搅拌均匀。把蛋挞液过筛。把蛋挞液倒入蛋挞皮八分满。放入烤箱中层200°烤20分钟。烤好的蛋挞放上自己喜欢的水果，口感特别好。

蛋挞怎么做好吃方法如下：自制蛋挞，简单好吃准备材料：牛奶，鸡蛋两个，白糖15克，蛋挞皮工具：海氏k5烤箱，鸡蛋用打蛋器搅散备用，纯牛奶里倒入白砂糖搅拌均匀，再加入蛋液搅拌均匀。做好的蛋挞液过筛一遍，这样更加细腻。

蛋挞的做法如下：蜜豆蛋挞：准备好飞饼皮。淡奶油、牛奶和糖放在一起煮，让糖化开就行了，凉后加入4个蛋_、20克低粉，轻轻和匀，过筛一遍。将蜂蜜与红豆和匀。将2张原味飞饼皮化冻后，重叠放在一起，分割成6个均匀的小剂子，擀成和挞模差不多大小的圆形，放入模具内，中间捏薄一些。

用的空气炸锅，家里有烤箱的话也可以用烤箱哦做法简单，真的太好吃了想吃的赶紧做起来。

所用材料：蛋挞皮9个。蛋挞液配方：鸡蛋黄3个，牛奶1盒250克，白糖2大勺。把鸡蛋盒纯牛奶备用，鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，蛋清可以另作他用。把蛋黄用筷子搅打均匀，放入牛奶和白糖搅拌。记住先搅拌蛋黄，再倒入牛奶，这样蛋黄会融化在牛奶中，如果后搅拌蛋黄，蛋黄会飘起来不均匀。

点心「四大天王」之1|蛋挞

蛋挞（dàn tà）是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼，在二十世纪枯备二十年代诞生于广州，流传到HK后扬名海外，被称为广式点心“四大天王”之一。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。

蛋挞的介绍 蛋挞是粤式早茶的“四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞）”之一。蛋挞在台湾称为蛋塔，挞英文tart之音译，意指馅料外露的馅饼，蛋挞即以蛋浆为馅料的tart。烤出的蛋挞外层为松酥之挞皮，内则为香甜的黄色凝固蛋浆 。

广式点心的“四大天王”分别是：虾饺、干蒸烧卖、叉烧包和蛋挞。虾饺始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼。因新奇，味道又鲜美，赢得了食客的喜欢，不久便名扬广州。叉烧包是广东地区具有代表性的特色传统西关名点之一，是粤式早茶的“四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞）”之一。

早茶里的四大天王分别是虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞。上乘的虾饺，皮白如雪，薄如纸，半透明，肉馅隐约可见，吃起来爽滑清鲜，美味诱人。干蒸烧卖有猪肉干蒸烧卖和牛肉烧卖两种。其中牛肉烧卖的历史有七八十年之久。