莴笋炒鸡蛋（莴笋炒鸡蛋图片）

莴笋炒鸡蛋怎么做

1、食材：莴笋1根、鸡蛋2个、油适量、盐适量、味精1g、葱少许、姜少许、糖2g。鸡蛋打入碗中搅散。锅内油热后倒入鸡蛋。鸡蛋炒熟盛出。锅中留底油葱姜爆香。炒出香味倒入莴笋翻炒。放入盐、糖、鸡蛋翻炒。放入味精，翻炒均匀即可。

2、准备材料：莴苣笋切片，大蒜和生姜切末备用。 鸡蛋打入碗中，加入盐、胡椒粉和鸡精，搅拌均匀。 热锅冷油，油热后放入蒜末和姜末炒香。 加入莴苣笋片翻炒均匀，炒至莴苣变软。 将莴苣推到一边，倒入鸡蛋液，快速翻炒至蛋熟。 加入适量的盐、生抽和料酒，炒均匀。

3、准备用料。莴笋、土鸡蛋、蒜、食盐、花生油。莴笋去厚皮。鸡蛋打入碗里，加入一点点的盐，搅拌均匀备用。蒜去皮切碎，莴笋切片备用。锅内放入适量的油，烧热，放进鸡蛋快速滑炒至鸡蛋金黄，捞出。锅内留底油，将蒜茸放进去爆香，再放入莴笋翻炒至莴笋变透明，调入一点点的盐。

4、准备食材：莴笋200克、鸡蛋3个、盐1茶匙、油适量、鸡精1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、香油1茶匙，蒜3瓣、小米椒5克。步骤2 莴笋洗净切片。步骤3 蒜切片。步骤4 小米椒切圈。步骤5 鸡蛋打入碗中搅散备用。步骤6 起锅倒油，油热倒入鸡蛋炒熟盛出备用。

5、莴笋炒鸡蛋的家常做法：将莴笋切片，鸡蛋打散备用。锅中热油，先炒鸡蛋至七八成熟捞出，再炒莴笋片，最后加入炒过的鸡蛋翻炒均匀，调味后即可出锅。食材准备：新鲜莴笋：选择挺直、无虫蛀的新鲜莴笋，去皮后洗净。鸡蛋：根据食用人数，一般2-3个鸡蛋即可。

6、主料：莴笋1个、黄瓜1个、红椒半个、黄椒半个、鸡蛋2个。辅料：葱10克、姜5克、蒜3瓣。调料：花生油35毫升、盐4克、味精2克、香油5毫升。先把莴笋去皮洗净，黄瓜洗净，切片，把莴笋切成菱形片。

莴笋炒鸡蛋怎么做好吃?

1、食材：莴笋1根、鸡蛋2个、油适量、盐适量、味精1g、葱少许、姜少许、糖2g。鸡蛋打入碗中搅散。锅内油热后倒入鸡蛋。鸡蛋炒熟盛出。锅中留底油葱姜爆香。炒出香味倒入莴笋翻炒。放入盐、糖、鸡蛋翻炒。放入味精，翻炒均匀即可。

2、准备用料。莴笋、土鸡蛋、蒜、食盐、花生油。莴笋去厚皮。鸡蛋打入碗里，加入一点点的盐，搅拌均匀备用。蒜去皮切碎，莴笋切片备用。锅内放入适量的油，烧热，放进鸡蛋快速滑炒至鸡蛋金黄，捞出。锅内留底油，将蒜茸放进去爆香，再放入莴笋翻炒至莴笋变透明，调入一点点的盐。

3、准备材料：莴苣笋切片，大蒜和生姜切末备用。 鸡蛋打入碗中，加入盐、胡椒粉和鸡精，搅拌均匀。 热锅冷油，油热后放入蒜末和姜末炒香。 加入莴苣笋片翻炒均匀，炒至莴苣变软。 将莴苣推到一边，倒入鸡蛋液，快速翻炒至蛋熟。 加入适量的盐、生抽和料酒，炒均匀。

4、准备食材：莴笋200克、鸡蛋3个、盐1茶匙、油适量、鸡精1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、香油1茶匙，蒜3瓣、小米椒5克。步骤2 莴笋洗净切片。步骤3 蒜切片。步骤4 小米椒切圈。步骤5 鸡蛋打入碗中搅散备用。步骤6 起锅倒油，油热倒入鸡蛋炒熟盛出备用。

5、莴笋炒鸡蛋的家常做法：将莴笋切片，鸡蛋打散备用。锅中热油，先炒鸡蛋至七八成熟捞出，再炒莴笋片，最后加入炒过的鸡蛋翻炒均匀，调味后即可出锅。食材准备：新鲜莴笋：选择挺直、无虫蛀的新鲜莴笋，去皮后洗净。鸡蛋：根据食用人数，一般2-3个鸡蛋即可。

莴笋炒鸡蛋做法

食材：莴笋1根、鸡蛋2个、油适量、盐适量、味精1g、葱少许、姜少许、糖2g。鸡蛋打入碗中搅散。锅内油热后倒入鸡蛋。鸡蛋炒熟盛出。锅中留底油葱姜爆香。炒出香味倒入莴笋翻炒。放入盐、糖、鸡蛋翻炒。放入味精，翻炒均匀即可。

做法 （1）莴笋去厚皮。（皮很厚，去掉才爽脆）。（2）鸡蛋打入碗里，加入一点点的盐，搅拌均匀备用。（3）蒜去皮切碎，莴笋切片备用。（4）锅内放入适量的油，烧热，放进鸡蛋快速滑炒至鸡蛋金黄，捞出。

步骤1 准备食材：莴笋200克、鸡蛋3个、盐1茶匙、油适量、鸡精1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、香油1茶匙，蒜3瓣、小米椒5克。步骤2 莴笋洗净切片。步骤3 蒜切片。步骤4 小米椒切圈。步骤5 鸡蛋打入碗中搅散备用。步骤6 起锅倒油，油热倒入鸡蛋炒熟盛出备用。

莴笋炒鸡蛋的家常做法是什么?

1、将莴笋洗净切成丝状，蒜瓣和生姜剁碎备用。 鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。 热锅倒入适量食用油，待油热后加入蒜瓣和生姜炒香。 加入莴笋丝翻炒均匀，炒至莴笋变软熟。 推入莴笋丝一侧，倒入鸡蛋液，等鸡蛋半熟时快速翻炒均匀。 加入适量盐调味，炒匀即可关火出锅。

2、准备材料：莴苣笋切片，大蒜和生姜切末备用。 鸡蛋打入碗中，加入盐、胡椒粉和鸡精，搅拌均匀。 热锅冷油，油热后放入蒜末和姜末炒香。 加入莴苣笋片翻炒均匀，炒至莴苣变软。 将莴苣推到一边，倒入鸡蛋液，快速翻炒至蛋熟。 加入适量的盐、生抽和料酒，炒均匀。

3、准备用料。莴笋、土鸡蛋、蒜、食盐、花生油。莴笋去厚皮。鸡蛋打入碗里，加入一点点的盐，搅拌均匀备用。蒜去皮切碎，莴笋切片备用。锅内放入适量的油，烧热，放进鸡蛋快速滑炒至鸡蛋金黄，捞出。锅内留底油，将蒜茸放进去爆香，再放入莴笋翻炒至莴笋变透明，调入一点点的盐。

4、处理莴笋：将莴笋切成薄片或丝，这样炒制时更易熟透且入味。同时，鸡蛋打入碗中，加入少许盐打散备用。 炒鸡蛋：热锅凉油，待油温五成热时，倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固成块，七八成熟时即可捞出备用。炒鸡蛋时注意火候，以免炒老。

5、莴笋炒鸡蛋是一道简单美味的家常菜，它结合了莴笋的清脆与鸡蛋的嫩滑，营养丰富，口感丰富多变。